La indigestión o dispepsia se caracteriza por generar malestar en la parte superior del abdomen, hinchazón, acidez y saciedad temprana. Muchas veces es causada por la deficiencia de enzimas digestivas, sustancias que juegan un papel fundamental en la microbiota intestinal. Pero, ¿qué son las enzimas digestivas y cuál es rol en el organismo? Aquí te lo contamos. ¡Continua leyendo!
¿Qué son las enzimas digestivas?
Las enzimas digestivas son sustancias que aceleran las reacciones químicas en el cuerpo y permiten que se puedan descomponer los alimentos, como proteínas, carbohidratos y grasas, en nutrientes esenciales. Estas enzimas son segregadas principalmente por el páncreas y pueden encontrarse también en la saliva, el estómago y el intestino delgado. Asimismo, hay ciertos alimentos que contienen estas sustancias por lo que son ideales para favorecer la función del aparato digestivo.
¿Cuáles son las principales enzimas digestivas?
Existen más de 20 enzimas que favorecen la digestión y la asimilación de los nutrientes. Estos son los tres grupos principales de enzimas digestivas:
- Amilasas: se producen en la boca y son fundamentales para la digestión y el aprovechamiento de los carbohidratos. Se encargan de descomponer grandes moléculas de almidón en moléculas de azúcar pequeñas.
- Proteasas o peptidasas: son segregadas por el páncreas y se activan en el tubo digestivo. Son las responsables de descomponer las proteínas en aminoácidos.
- Lipasas: se producen en el páncreas. Su función es descomponer e hidrolizar la grasa para que el cuerpo la pueda absorber y usar eficazmente.
¿Cuáles son los beneficios de las enzimas digestivas?
- Promueven una eficaz digestión.
- Mejoran los síntomas de la insuficiencia pancreática.
- Disminuyen la inflamación de los intestinos.
- Evitan la hinchazón e inflamación del abdomen.
- Ayudan a eliminar las infecciones causadas por microbios.
Es decir, contar con un buen funcionamiento de las enzimas digestivas es sinónimo de una buena digestión, así se evitan los males que se producen cuando los alimentos no son procesados por el organismo de la manera correcta, como por ejemplo, el estreñimiento.
En este artículo, profundizamos sobre la dispepsia funcional, una condición que se caracteriza por mostrar los síntomas clásicos de una indigestión.
Formas naturales de encontrar enzimas
Estos son algunos de los alimentos en los que se pueden encontrar enzimas digestivas:
- Lechosa o papaya: es rica en papaína, una peptidasa que ayuda a asimilar la proteína.
- Aguacate: contiene lipasa, enzima eficaz para transformar las grasas en ácidos grasos digeribles.
- Kiwi: es eficaz para descomponer la proteína en aminoácidos gracias a su contenido de actinidia, una proteasa.
- Mango: contiene gran cantidad de amilasa lo que lo hace eficaz para digerir los carbohidratos.
- Jengibre: favorece la digestión de las proteínas gracias a su contenido de zingibaina.
Se recomienda consumir estos alimentos enteros, sin someterlos a ningún proceso de cocción, para aprovechar sus enzimas.
Consejos para evitar indigestión estomacal
- Mantén una dieta saludable rica en vegetales y fibras.
- Controla el estrés, ya que las emociones pueden afectar la digestión.
- Programa chequeos médicos regulares para mantenerte saludable.
- Establece hábitos alimenticios regulares y sin distracciones para mejorar la digestión.
En resumen
Las enzimas digestivas desempeñan un papel crucial en la salud digestiva. Mantener un sistema digestivo eficiente puede ayudar a prevenir problemas como la indigestión y garantizar una mejor absorción de nutrientes esenciales. Si experimentas problemas digestivos, no dudes en buscar atención médica. Además, incorporar alimentos ricos en enzimas en tu dieta y llevar un estilo de vida equilibrado puede marcar la diferencia en tu bienestar digestivo.
Fuentes:
https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/indigestion/symptoms-causes/syc-20352211
https://lamarcawell.com/como-las-enzimas-digestivas-facilitan-nuestra-digestion/
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112007000500002
https://www.axahealthkeeper.com/blog/enzimas-digestivas-que-son-y-en-que-alimentos-encontrarlas/
